La ciudad de Toledo acogerá durante los próximos 14 y 15 de octubre el XV Congreso Nacional de Hostelería, organizado por FEHR, coincidiendo y como aliciente en la ciudad con la celebración del Año del Greco, ya que se rememora el IV centenario de la muerte del pintor.

El congreso abordará cuestiones de interés para los empresarios hosteleros, como son el presente y el futuro del sector, así como el modelo de restauración hacia el que se dirige el mercado. La situación del mercado energético y las diferentes opciones por las que se puede optar para su gestión, dentro de la hostelería, serán otro de los puntos fuertes de este Congreso.

Como ya ocurrió en su anterior edición en San Sebastián, se rendirá homenaje a la tradición en el mundo de la hostelería, con la entrega de premios a las sagas familiares hoteleras que perpetúan la herencia del saber hacer del negocio de generación en generación.

El programa completo y las condiciones de inscripción, así como los formularios para hacerlo están disponibles en la web del congreso, en la dirección… www.congresohosteleria.com