Solomillo ibérico en salsa de morrones
En primer lugar haremos una salsa con cebolla pochada, morrones y ajo. Salteamos todo bien y añadimos vino tinto y una cucharada de tomate frito, d...
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Carnes
Pastel de carne con patatas
Ponemos a cocer unas patatas en agua hirviendo. Mientras tanto doramos media cebolla y un diente de ajo y cuando estén añadimos la carne picada. S...
Lomo de cerdo al horno en salsa BBQ
Hacemos una salsa poniendo en un cazo al fuego un chorro de vinagre, mostaza, ketchup, coca-cola y miel. Cuando haya reducido un poco, la apartamos...
Albóndigas de Choco a la gaditana
Es este un plato muy popular en las costas de Cádiz , aunque parece que es oriundo de Huelva. Tiene su origen en el aprovechamiento de restos de es...
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