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Esta receta no tiene un origen claro, ya que si en su concepto es muy parecido a una croqueta de marisco, en la práctica incluye un elemento de presentación, como son las conchas del mejillón, que la hacen un enigma a...
El origen de este guiso marinero de patatas y atún fresco está poco claro, ya que algunas fuentes lo citan en el norte de la Península, como alternativa al Marmitako elaborado con bonito, mientras que otros lo sitúan...
Preparamos hoy un arroz meloso con costilla y verduras. Los arroces melosos se diferencian de las paellas o arroces caldosos no solamente en la ausencia de caldo de las primeras o la abund...
Este guiso de fideos con caballa es uno de esos platos que me retrotraen a mi niñez y juventud, ya que era habitual en casa de mi tía María Dolores cuando comía allí porque mis padres... Esta receta de Rabo de Toro es la que tradicionalmente se elabora en Córdoba, y en mi familia se ha realizado así a lo largo del tiempo, siendo mi tía María Dolores la que ha realizad... La antigua receta de la Vera Pizza Napoletana Nápoles es la cuna de la verdadera pizza italiana, contando incluso con una entidad que...
Guiso de fideos con caballa
Rabo de Toro a la cordobesa
Auténtica vera Pizza Napolitana